Phytate de Sodium

Le Phytate de Sodium est un agent chélatant dérivé du riz. C’est un produit naturel fabriqué à partir de matières premières renouvelables et possède ainsi une excellente biodégradabilité.

Traditionnellement utilisé en Asie, il y est employé à de nombreuses fins, notamment comme agent de blanchiment. Il constitue une alternative naturelle aux agents chélateurs synthétiques tels que l’EDTA dont l’impact environnemental est considéré comme désastreux. Il sont en effet nocif pour la nature à cause des complexes métalliques qu’ils génèrent, résistants aux filtres à charbon de nos stations d’épuration et non biodégradables.

De plus en plus apprécié ces dernières années,le Phytate de Sodium est capable de fournir les mêmes performances avec un apport minimal.